Detalle de tesis

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Repositorio de tesis
  • id
  • date time
  • 14-12-2012
  • Facultad de Química
  • AGUILAR GARCIA, JOSE MANUEL
  • INFLUENCIA DEL PROCESADO TÉRMICO Y DE ALTA PRESIÓN SOBRE LA REOLOGÍA DE GELES DE YEMA DE HUEVO.
  • Ingeniería Química
  • Apto "Cum Laude" por Unan
  • INGENIERIA QUIMICA Y MEDIOAMBIENTAL
  • ANTONIO FRANCISCO GUERRERO CONEJO
    FELIPE CORDOBES CARMONA

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