Detalle de tesis

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Repositorio de tesis
  • id
  • date time
  • 23-11-2007
  • Facultad de Química
  • MARMESAT RODAS, SUSANA
  • COMPORTAMIENTO DE ACEITES DE GIRASOL CON DISTINTA COMPOSICIÓN EN ÁCIDOS GRASOS A TEMPERATURA ELEVADA: FORMACIÓN DE NUEVOS COMPUESTOS E INFLUENCIA DE LOS ANTIOXIDANTES NATURALES
  • Ingeniería Química
  • Sobresaliente "Cum Laude" por Unanimidad
  • Fernando Romero Guzmán
  • ESTUDIOS AVANZADOS EN ALIMENTOS
  • Carmen Dobarganes García
    Joaquín Velasco Jiménez

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