Detalle de tesis

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Repositorio de tesis
  • id
  • date time
  • 11-04-2003
  • Facultad de Química
  • GARCIA BORREGO, ARANZAZU
  • Caracterización, Cuantificación y Transformaciones de los Compuestos Fenólicos en Aceite de Oliva Virgen.
  • Ingeniería Química
  • Sobresaliente "Cum Laude" por Unanimidad
  • TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
  • Concepción Romero Barranco
    Manuel Brenes Balbuena

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